Ineses potatissallad med fetaost

En potatissallad är en rätt i sig. Man tar det som finns hemma, kanske lite får- eller getost, kapris och purjolök, och så blandar man till en riktigt god dressing. Det är svårt att misslyckad med potatissallad, och överbliven kokt potatis har nog alla hemma ibland. Prova förresten de nya sugar snapsbönorna, de är toppen till potatissallad. Snabbmat när den är som bäst.
  

Antal portioner: 4

Ingredienser

8–10 (ca 800 g) kokta potatisar
1 1 st rödlök
200 200 g brytbönor eller haricots vertes
200 200 g fetaost
salt och nymalen svartpeppar

Dressing
0.75 0.75 dl olivolja
2 2 msk vitvinsvinäger
1 1 msk fransk senap
0.5 0.5 dl fint skuren gräslök

Gör så här

1. Skär potatisen i grova bitar. Skala och hacka rödlöken.

2. Skär bönorna i 2 cm långa bitar och koka dem i lättsaltat vatten i 3 minuter.

3. Blanda alltsammans i en skål.

4. Rör ihop ingredienserna till dressingen och häll den över potatissalladen.

5. Smula över fetaosten och rör om ordentligt. Smaka av med salt och peppar.

Jag brukar även tillsätta gröna oliver.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vattenmelon innehåller citrullin som ökar prestationen och har en kärlvidgande effekt. Enligt amerikansk press kan sex skivor vattenmelon ge samma effekt som en viagra tablett. Oavsett hur det är med det så är vattenmelon både läskande och häls...

OLIVBRÖD     400 g vatten 600 g vetesurdeg 15 g jäst 500 g vetemjöl med hög proteinhalt 400 g durummjöl 200 g fint rågmjöl 100 g olivolja 20 g havssalt 400 g svarta oliver av god kvalitet, urkärnadeGör så härBlanda alla ingredienser utom...

   100 gram smält smör 2 dl socker2 ägg5 msk kakao1 tsk vaniljsocker1,5 dl vetemjöl125 gr kinapuffar (gula påsen)Rör ned alla ingredienser i det smälta smöretoch slå upp smeten i en smord och bröad springform (ca 24 cm).Grädda 18 minuter i 175 gra...

   Färdigt på: 7 dagar 5 min Ingredienser till Lakritssnaps Till 1 flaska:750 ml vodka2 msk strösocker2 st färska lakritsstänger Gör så här 1. Fyll vodkan i en fin flaska. 2. Häll ner sockret, tvätta och stoppa i lakritsstängerna. 3....

  KÄRLEKSMUMS   Färdigt på: 30 minTill 1 plåt:5 st ekologiska ägg4 dl strösocker4.5 dl vetemjöl3 tsk bakpulver5 msk kakao av god kvalitet300 g smör2 2 dl vatten200 g knäckchoklad (alt. mjölkchoklad eller mörk kvalitets choklad)Glasyr och garn...